|
 |
Du er her: Forsiden  Generell informasjon Utvikling i husdyrholdet |
|
Utvikling i husdyrholdet
Felles for all husdyrproduksjon i Norge, er at en i løpet av det siste hundreåret har hatt en utvikling fra gårder med flere produksjoner, til at en nå har fått mer spesialiserte enheter.
Små produksjonsenheter i internasjonal sammenheng
Der det før var vanlig med 5–6 kyr, 3–4 griser, 30–40 høner, 20–30 sauer osv, finner en nå for eksempel 20–30 melkekuer eller en spesialisert slaktegrisproduksjon. En annen trend i samme periode er at gjennomsnittlig besetningsstørrelse har steget betraktelig. Til tross for dette, er likevel produksjonsenhetene små i internasjonal sammenheng. Dette henger blant annet sammen med at Norge har et klima og en geografi som mange steder ikke uten videre egner seg for store produksjonsenheter.
Antall personer som har sitt levebrød ute på den enkelte gård har også blitt vesentlig redusert, særlig etter at traktoren og andre mekaniske hjelpemidler fikk en stor utbredelse på 1950- og -60-tallet. I en situasjon hvor det tidligere var vanlig med et titalls personer for å drive en gård, ser en nå at en person driver flere gårder. Mye av videreforedlingen som tidligere skjedde ute på gårdene, har også blitt mer spesialisert eller også industrialisert i form av samvirkeforetak innen for eksempel meieri og slakteri. Der budeia før kinnet smør hjemme på gården eller på sætra, transporteres nå melken inn til et meieri hvor tidligere tiders budeie er blitt vår tids meieribestyrer eller næringsmiddelteknolog.
Du kan finne mer om utviklingen innen husdyrholdet her.
|
|
| |
Publisert av Norsk Landbrukssamvirke ()
|
Hva er dyrevelferd?
